いさり火(いさりび) 海鮮隠れ家

【課程內容】

1. ◆開胃菜◆ [三種當季山海蔬菜，小碗盛裝] 單獨供應

我們精心挑選四季的豐饒物產，將它們巧妙地組合成色彩繽紛的菜餚，並將當季的精緻風味濃縮成一道菜。

2.◆Zuri◆ [鮮活蟹腿刺身]

只選用新鮮活蟹腿，您才能品嚐到大海的純正鮮甜和醇厚風味。

3. ◆刺身◆【頂級藍鰭鮪魚橫切面刺身】

我們選用脂肪含量極高的上等藍鰭鮪魚進行切片，以達到入口即化的口感和濃鬱的鮪魚風味。

4. ◆豐盛◆ [奢華海膽、鮭魚籽及蟹肉沙拉] 單獨供應

鮮美肥嫩的海膽、油亮誘人的鮭魚籽和鮮甜甘美的蟹肉完美融合，造就了這三大海洋珍寶的多層次美味。

5. ◆特色菜◆ [鮪魚碎配麝香葡萄醋飯和海苔]

我們的招牌菜是將我們著名的金槍魚碎、清爽的葡萄味醋飯和海藻完美結合而成。

6. ◆特色菜◆ [蟹肉醬嫩滑蛋豆腐] 單獨供應

這道精緻的菜餚以蓬鬆的蒸蛋豆腐為特色，淋上用蟹肉鮮美的秘密醬汁。

7. ◆烤製菜餚◆ [炭烤味噌蟹（附殼）] 單獨供應

新鮮的蟹肉味噌用蟹殼在木炭上烤製，烤製後呈現出香氣濃鬱、味道鮮美的美味佳餚。

8. ◆炸物◆ [豪華天婦羅（蟹肉、鮪魚及時令蔬菜）] 單獨供應

精心挑選的螃蟹、鮪魚和時令蔬菜裹上薄薄的麵糊，油炸而成，鎖住了食材的天然甜味和香氣。

9. ◆烤製菜餚◆ 【特厚多汁國產牛舌】單點

厚切國產牛舌，用炭火烤製，鎖住肉質鮮美，肉質鮮嫩多汁，味道甘甜。

10. ◆火鍋◆【豪華蟹肉鮪魚蔥油火鍋】

這道特色火鍋菜餚將螃蟹的鮮甜與藍鰭金槍魚的濃鬱風味完美融合，並以蔥的清香加以襯托。

11. ◆收尾菜◆【火鍋烏龍麵或濃粥】

火鍋裡的鮮美湯底可以用來搭配爽滑的烏龍麵或香濃的粥，為這頓飯畫下完美的句點。

12. ◆時令菜餚◆ [什錦時令泡菜] 單獨包裝

精選當季醃菜，清爽解膩，舒緩您的味蕾。

13. ◆甜點◆【今日特製時令甜點】獨立包裝

一道用當季食材製作的精緻甜點，作為套餐的壓軸菜，完美展現了當季的特色。